বিয়ে বাড়িতে মোরগ পোলাও রান্নার সহজ রেসিপি আজকে আপনাদের সাথে শেয়ার করলাম || Morog Polao.
HTML-код
- Опубликовано: 14 окт 2024
- Here's a basic recipe for Morog Polao, a traditional Bangladeshi dish featuring chicken and fragrant rice cooked together with spices.
Ingredients:
2 cups basmati rice
500g chicken, cut into pieces
1 large onion, thinly sliced
2 tomatoes, chopped
3-4 green chilies, slit
2 tablespoons ginger-garlic paste
1/2 cup plain yogurt
1/4 cup milk
4 tablespoons ghee or oil
Whole spices (2-3 cardamom pods, 2-3 cloves, 1 cinnamon stick)
1 bay leaf
Salt to taste
1 teaspoon turmeric powder
1 teaspoon red chili powder
1 teaspoon cumin powder
1 teaspoon coriander powder
1/2 teaspoon garam masala powder
Fresh coriander leaves for garnish
Fried onions for garnish (optional)
Instructions:
Wash the rice thoroughly and soak it in water for about 30 minutes. Drain and set aside.
Marinate the chicken pieces with half of the ginger-garlic paste, yogurt, salt, turmeric powder, red chili powder, cumin powder, and coriander powder. Let it marinate for at least 30 minutes.
Heat ghee or oil in a large pot or pressure cooker. Add the whole spices (cardamom, cloves, cinnamon, bay leaf) and let them crackle for a few seconds.
Add the sliced onions and sauté until they turn golden brown.
Add the remaining ginger-garlic paste and sauté until the raw smell disappears.
Add the marinated chicken pieces and cook until they are browned on all sides.
Add the chopped tomatoes and green chilies. Cook until the tomatoes are soft and oil starts to separate from the masala.
Now, add the soaked rice to the pot and gently mix everything together.
Pour in the milk and enough water to cook the rice. The ratio of rice to water should be 1:2. Adjust the salt if needed.
Cover the pot with a lid and let the rice cook on medium-low heat until it's done. If using a pressure cooker, cook for about 1-2 whistles.
Once the rice is cooked, sprinkle garam masala powder over it and mix gently.
Garnish with fresh coriander leaves and fried onions if desired.
Serve hot with raita or your favorite side dish.
Enjoy your delicious Morog Polao!
আপনার রেসিপি দেখে কালকে বাসায় জীবনের প্রথম মোরগ পোলাও রান্না করেছিলাম এত বেশি মজা হয়েছিল আলহামদুলিল্লাহ
মাশা-আল্লাহ্ অনেক ভালো লাগলো ভিডিও টা , ধন্যবাদ আপনাকে ।
আলহামদুলিল্লাহ আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ
আপনার রান্না আমার অনেক ভালো লাগে সুযোগ পেলে রান্না গুলো দেখি ধন্যবাদ
মামুন ভাই আপনার আপনার চিকেন পোলাও বানানোর পদ্ধতি অসাধারণ। এবং দেখেই মনে হচ্ছে স্বাদে গন্ধে অতুলনীয় হবে। উপস্থাপনা আপনার দারুন ধন্যবাদ।
অসংখ্য ধন্যবাদ এবং ভালোবাসা রইলো
অনেক অনেক ভালো হইছে ১০০% ভালো।দোয়া ভালো থাকেন,সুস্ত থাকেন।
ভাই আপনার রেসিপি হুবহু করলাম ।। মাশাআল্লাহ awsm ❤❤ বাচ্চারাও খুশ তাদের বাবা ও খুশ ।। ভালো ভালো রেসিপি দেন
অনেক অনেক ধন্যবাদ
Bhaia wow! Your technique is excellent! I must try.
Thank you so much!
রান্নায় টেনেটুনে ৩৩% পাইতে পারি কিন্তু খাওয়ার বেলায় পুরা লেটার মার্ক ৮০%.....
খুটিনাটি গুলো বিচার করতে না পারলেও শুনতে ও জানতে ভালোই লাগে... ভালো থাকুন.... লোভনীয় রেসিপি 😋😋
অসংখ্য ধন্যবাদ
মাশাআল্লাহ।অনেক সুণ্দর রান্না.
দমে দেয়ার পদ্ধতি ভালো লেগেছে।
আওনার রান্না দেখে খুবই সহজে বুঝা যায়। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। আচ্ছা ৩ পট চালে পানি কতটুকু হবে ? বাসমতি চাল ও চিনিগুড়া চাল। আলাদা করে পানির পরিমানটা বলবেন please.
অনেক সুন্দর হইছে। এভাবে ট্রাই করবো অবশ্যই।দুবাই থেকে দেখলাম
আলহামদুলিল্লাহ,,
মাশাআল্লাহ মাশাআল্লাহ অনেক সুন্দর হয়েছে ধন্যবাদ
আলহামদুলিল্লাহ আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ
মাশাআল্লাহ অনেক সুন্দর খাবার❤❤😋
ভাইয়া বিয়ের বাবুর্চির স্টাইলে বিফ কোরমার রেসিপি টা দেখাবেন প্লিজ🥰,আপনার সব রেসিপি ভালো লাগে।
I am new to your channel. I just cooked this polau for my family as a Sunday Dinner. Alhumdulillah this came out perfect. Tastes so good. Completely made my day. I will look at your other recipes. Your technic is solid. 🇺🇸🇧🇩
Thank you brother
Vaiua badamer sathe ki diyecen boji na.jodi kindly janaten
Vàiya apnar rannar system ta o mosholla shomporke j khooti nati Kotha goolo bollen darun.onek kicho Shikha jay.so big thanks.
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আমাকে উৎসাহিত করার জন্য
আসসালামু আলাইকুম ভাই অনেক মজার ও সুন্দর হয়েছে। ধন্যবাদ
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আমাকে উৎসাহিত করার জন্য
Aassalamu aalaikum. Bhai Ami morog polao ranna korechilam. Eto shad hoechilo. Jodi apnake khaoate partam. Onek onek jazha. Allah jeno apnake sustho & nirapod rakhen. Apnar ranna Amar onek pochondo. Ebar semai ranna korbo.
আলহামদুলিল্লাহ শুনে খুব ভালো লাগলো
Bhai apnar congratulations peye khub khushi holam. Ami apnar ranna like Kori karon apni professional technic use koren. Kalke kacha amer juice korechen. I must try. Vdo dekhe mone hocchilo khub tasty hobe. Onek onek jazha apnake & family ke.
মাশাআল্লাহ ❤❤❤
লোভনীয় খাবার
❤❤❤❤
অসাধারণ একটা রেসিপি ভাইয়া দেখলাম ❤❤❤
অসংখ্য ধন্যবাদ
Assalamu alaykum thanks a lot for your nice recipe 🎉1kg rice er jonno koto tuku pani nibo janaben please 😊
1500ml
ভাই আপনার সব ভিডিও দেখার চেষ্টা করি আপনার রান্না দেখে খুব লোভ লাগে একদিন দাওয়াত দেন
Khub valo.Thank you for sharing the recipe.
Thank you
Very nicely explained... thank you chef
Thank you so much
কি সুন্দর রেসিপি।সবকিছু ডিটেইলস বলা❤️
মাশাআল্লাহ আলহামদুলিল্লাহ খুব সুন্দর হয়েছে ভাইয়া ধন্যবাদ
আলহামদুলিল্লাহ অসংখ্য ধন্যবাদ
লাইক দিয়ে ভিডিওটা দেখে নিলাম পোলাও টা অনেক সুন্দর হয়েছে❤❤❤❤
অনেক সুন্দর হয়েছে
আমি আপনার এই রেসিপি টা রান্না করেছি খুবই মজা হইছে কিন্তু তেল টা ভুলে একটু বেশি দিয়ে ফেলেছিলাম 😊
ভাইয়া দেখতে অনেক লোভনীয় হয়েছে
Looks really delicious 😋 I must try to make this polawrice. I’m new to ur channel. Watching from London 🇬🇧
Asslamulakum bhaia,very lovely cooking,I will try for sure ur way,became ur fan😊I love ur cooking how u explain everything looks very yummy😋😋watching from USA ..
Thank you so much! Appreciating me
Onk valo akta vedio,😊
লোভনীয় হয়েছে
ইনশাআল্লাহ এই ভাবে রান্না করবো
মাশাআল্লাহ অনেক সুন্দর এবং ভালো খাবার হয়েছে 😊😊
Ma sha Allah very nice yummy recipe thanks for sharing ❤
Yummy khub shundor oshadaron hoyse
Yummy recipe❤❤
মামুন ভাই, সালাম নিবেন, আমি আপনার প্রায় ভিডিও দেখি। একটা বিষয় জানার ছিল, চিকেন দম বিরিয়ানি বা কাচ্ছি বিরিয়ানি বানাতে চিকেন মেরিনেট করার আগে একটু ফ্রাই করা যাবে কি? দয়া করে জানাবেন। অপেক্ষায় থাকলাম।
@@dastagirpocl5092 না প্রয়োজন নেই
Asalaamalaikum wrwb am watching from india yummy food love the way u explained everything
Thank you so much brother
অস্থির ❤❤❤❤
অসংখ্য ধন্যবাদ
মাশাল্লাহ সুন্দর
👌👍🥰
❤mashaallah
অনেক লোভনীয় হয়েছে । good food .. yummy dish
আলহামদুলিল্লাহ অনেক অনেক ধন্যবাদ
Nice biriyani recipe ❤❤
Chicken pulao looks very delicious😋😋😋 very well prepared❤❤❤❤
Thank you
Vaiya chaler jonno panir amounter jonno ekta alada video den please.. 1 cup chale 2 cup pani dile onek shomoy ektu norom hoye jay.. Kom use korle abar chal shokto shokto lage
যে কাপে চাল মাপবেন, সেটাতেই পানি মাপবেন। ৪ কাপ পুরাতন চালে সাড়ে ৭ কাপ পানি। নতুন চালে পানি কম লাগে। পানি সোয়া ৭ কাপ।
বাসমতী চাল আধা ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখবেন। এরপর চালের চেয়ে হাফ কাপ কম পানি দিবেন।
যত কাপ চাল তার চেয়ে দ্বিগুণ পানি নিয়ে হাফ কাপ পানি কমিয়ে দিতে হবে।
❤নাইছ🎉🎉🎉🎉
Nice, thanks
Pulau dirgha samay sugandha bajay rakhar upay janale khusi habo
❤❤khub bhalo laglo bhai❤❤ 13:58
অসাধারণ রেসিপি
অসংখ্য ধন্যবাদ
Assalamualaikum.vai bangla badam and চার mogoj কি ভাই? Bolban please.
চারমগজ মানে তরমুজের বিচি,, আর বাংলা বাদাম তো পিনাট যেটাকে বলি,, এগুলো যে কোন মসলার দোকানে পাওয়া যায়
ভালো থাকবেন ভাই
মাশা আল্লাহ অসম্ভব সুন্দর হইছে
অসংখ্য ধন্যবাদ
Panir poriman details a jante chai.panir poriman er upore ekta vdo chai
যে কাপে চাল মাপবেন, সেটাতেই পানি মাপবেন। ৪ কাপ পুরাতন চালে সাড়ে ৭ কাপ পানি। নতুন চালে পানি কম লাগে। পানি সোয়া ৭ কাপ।
বাসমতী চাল আধা ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখবেন। এরপর চালের চেয়ে হাফ কাপ কম পানি দিবেন।
যত কাপ চাল তার চেয়ে দ্বিগুণ পানি নিয়ে হাফ কাপ পানি কমিয়ে দিতে হবে।
Khub shundor hoeche vhaia
ভাই, চাউলে পানির পরিমাণ ডিটেলস ডেসক্রিপশনে যদি লিখে দিতেন
আজকে আমি এমন করেই রান্না করেছি ..
তবে এখনও টেস্ট করে দেখিনি কেমন হয়েছে খেতে…😊
Grn kmn hoicy
Your method is very very good excellent
Thank you
Vaia char mogoj kottuk dibo ektu bolben please?
দারুণ খুব ভালো রেসিপি
Bhari shundor recipekhan
য়্যী
Yummy .kono Kar chopi nai thanks.
alhamdulillah
❤
অসাধারণ লাগলো
অনেক ধন্যবাদ
Hmm ami Qatar theke dekhchi ,,,ami ekjon arabic chef 😊,,,
মাশা-আল্লাহ 🎉🎉
আলহামদুলিল্লাহ
ভালো লাগলো ভিডিওটা ভাই সুন্দর লেগেছে পাশে থাকলাম❤❤❤❤❤
Vai, apni ekhaney Kon badam babohar koreychen ??? Jodi janan taholey khub valo hoy.
চিনা বাদাম ব্যবহার করেছেন ।
Khub valo akjon manus
খুব সুন্দর রেসিপি ❤❤❤🎉😊😊🇧🇩
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
ভাইয়া, বিয়ে বাড়ির গরুর মাংস রেসিপি দিবেন প্লিজ।
ok vaia
ঈদের জন্য সেমাই রান্নার রেসিপি দিবেন প্লিজ।
অনেক ভালো লাগলো ভাইয়া
Thank you so much
Pani ar poriman ta share korben plz
যে কাপে চাল মাপবেন, সেটাতেই পানি মাপবেন। ৪ কাপ পুরাতন চালে সাড়ে ৭ কাপ পানি। নতুন চালে পানি কম লাগে। পানি সোয়া ৭ কাপ।
বাসমতী চাল আধা ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখবেন। এরপর চালের চেয়ে হাফ কাপ কম পানি দিবেন।
যত কাপ চাল তার চেয়ে দ্বিগুণ পানি নিয়ে হাফ কাপ পানি কমিয়ে দিতে হবে।
darun..
অসংখ্য ধন্যবাদ
Vaia apni ki apnar shop er ranna koren?jodi shop thake taile address ta kindly diben please
It’s really good
Thank you so much!
খুব সুন্দর হইছে
অসংখ্য ধন্যবাদ
Kototu rice e kothotuku pani lagbe plz janaben
যে কাপে চাল মাপবেন, সেটাতেই পানি মাপবেন। ৪ কাপ পুরাতন চালে সাড়ে ৭ কাপ পানি। নতুন চালে পানি কম লাগে। পানি সোয়া ৭ কাপ।
বাসমতী চাল আধা ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখবেন। এরপর চালের চেয়ে হাফ কাপ কম পানি দিবেন।
যত কাপ চাল তার চেয়ে দ্বিগুণ পানি নিয়ে হাফ কাপ পানি কমিয়ে দিতে হবে।
❤❤❤❤❤❤❤
আসসালামু আলাইকুম ২ কেজি চাউলে কত টুকু পানি দিতে হবে
Lovely cooking chef..😊
ভালোবাসা রইলো
Nice
ভাইয়া আপনার ব্লেন্ডার টা কোন ব্র্যান্ড এবং কত ওয়ার্ড। প্রাইস কেমন পড়বে??
অসাধারণ হয়েছে ভাই
ধন্যবাদ
Valo hoacha
দারুন
ধন্যবাদ
Excellent
ভাই বাদামের সাথে কিসের চারমগজ দিলেন?
Thanks a lot.
very nice video
Thanks
Very very beautiful recipe ❤❤❤❤❤❤❤